باميه باللحم
عن الوصفة
باميه باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 جرام باميه مقمعه
- 1 كجم لحم مكعبات
- 5 حبات طماطم متوسطه الحجم مقطعه مكعبات صغيره
- 5 فصوص ثوم مفروم
- 100 جرام صلصه طماطم مركزه
- 2 مكعب مرقه لحم
- 0.25 معلقه شاي كمون
- 0.25 معلقه شاي فلفل اسمر
- 0.25 معلقه سكر صغيره
- 0.25 معلقه شاي ملح
- قطع صغيره بصله مقطعه
- معلقه طعام سمن نباتي او طبيعي
- 1 ورقه لوري
طريقة التحضير
-
1
نضع الحله على النار ننزل بالسمن يسخن وننزل بالبصل لحد مايدبل ويبقا اللون شفاف فاتح
-
2
ننزل بنصف كميه الثوم المفروم وال 2 مكعب مرقه لحم نقلب لمده دقيقه
-
3
ننزل باللحم المكعبات ونقلب لحد ميتغير لونه
-
4
ننزل بالطماطم المقطعه ونقلب ونسيبها دقيقتين على النار لحد ما الطماطم تدبل
-
5
ننزل بالباميه ونقلب
-
6
ننزل ب 3 كوب ماء ساخن وال100 جرام صلصه طماطم نسيب الخليط ختي الغليان
-
7
ننزل بالكمون والفلفل والسكر وورق اللوري وبقيه الثوم المفروم
-
8
نترك الخليط 30 دقيقه على نار هادئه وعند التقديم نضع الملح لان الملح اذا حطناه اثناء التسويه هيخلي اللحم ما يستويش بسهوله
-
9
تقدم مع الليمون او بدون وبالهناء والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
